【八丁味噌　5kg】赤味噌・赤だし・食彩の王国味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。味噌汁にも料理にも使える便利な八丁味噌です。[ミソ・miso]のレビューは！？

40代 男性さん
はじめて味噌を取り寄せしましたが、スーパーのとは全く違いますね。香りもいいし、おいしいのは言うまでもありません。

30代 女性さん
購入して暫くは上手く使いこなせなくて減りが遅かったのですが、こちらの西京味噌のページに、八丁味噌７、西京味噌３の割合で合わせると料亭の上品な赤出し風…と書いてあったので試したところ、八丁味噌のクセがまろやかになり、とてもおいしいお味噌汁ができました。今は密封容器にこの割合で合わせたものを常備しています。

60代 女性さん
八丁味噌は普段ほとんど使うことがなかったのですが先日テレビ番組を見ていて余りおいしそうに皆さんが食しているのを見て早速具沢山の味噌汁を作ってみました。なぜかうまく出来ておいしかったです。

年齢不詳さん
愛知出身の彼のために お味噌汁を作ろうと、この味噌を購入しました♪ 実は、私自身はあまり赤味噌が好きではなく、今まで味の調節が分からず、いつも間の抜けた感じのお味噌汁になっていました・・・。 今回、このお味噌を使ってみて・・・ 彼氏は大絶賛！！！ 「うまいうまい」と、それから３食続けてお味噌汁をリクエストされました♪♪ ほんのり苦味のあるお味噌で、赤味噌苦手な私も 楽しめるお味でした。 これは絶対、リピ決定です。

70代以上 男性さん
懐かしくおいしかつた。。。。。。。。。。。。。。。。＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠・

30代 女性さん
少々お高めの八丁味噌をスーパーで買ってみましたが見た目は同じような色でも、こちらのお店の八丁味噌と比べるとぜんぜん味も香りもありませんでした。久しぶりにこの八丁味噌を使った美味しい味噌汁が飲んでみたくなったので注文しました。別の味噌をベースに一割ほど八丁味噌を混ぜて使うのですがやっぱりこの味噌はコクがあって美味しいです！

年齢不詳さん
関西には満足できる八丁味噌を手に入れることができず、物は試しと思い購入しました。大変おいしいです。味噌煮込みうどんにもしましたが、満足です。

40代 女性さん
夫が赤出汁のお味噌汁が好きで、でも北海道ではまれで私はほとんど食べたことがなく、なんとなくスーパーで赤だしを買ってお味噌汁を作っていたのですが、どうも苦手でした。こちらのサイトでお味噌の説明を見て、合わせ味噌とのこと、では元々の八丁味噌を試してみようと思い購入しました。食べてみてビックリです。こんなにいい香りで味わいの深いものだとは知りませんでした。さっそく名古屋の友達に味噌に込みうどんと味噌だれのレシピを教えてもらって食べたらやみつきです。

40代 女性さん
近くの店で似たようなのを選んで買っても、香りも味も全然違います。送料がかかってもこちらで買うほうがやっぱりいいです。

年齢不詳さん
八丁味噌って固くて扱いずらいイメージがあり いままで使ったことなかったのですが こんなに美味しいなら もっと前に出会いたかった(笑) 本来の八丁味噌とは違うのか 多少扱いやすくほんとに美味しかったです！